Château Thivin - Côte de Brouilly - Zaccharie - 2019

Robe : Rouge profond

Nez : Intense et gourmand, parfum de fruits très mûrs (cassis, mûres)

Bouche : ronde, chaude, épicée

Ce vin déjà très plaisant offre un potentiel de garde de 10 ans.

Plus de détails

Accord met/vin : Viande de boeuf grillée, ragoût de joue de boeuf

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33,00€

Description du domaine

Château ThivinLa famille Geoffray fait briller l'étoile de la colline de Brouilly dans le monde entier. Ici, la viticulture est consciencieuse, avec des pratiques proches de l'agriculture biologique sans le revendiquer, des élevages dans des vieux foudres (en pièces pour la cuvée Zaccharie) donnant aux vins une concentration exceptionnelle doublée d'une minéralité sensationnelle. Un domaine en pleine forme et à découvrir absolument.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Cépage principal Gamay
Âge des vignes 50 ans
Nature des sols Pierres d’origines éruptives (Diorite, Porphyre) mélangées à de l’argile
Situation des vignes Plantées sur les coteaux pentus de la colline de Brouilly
Garde 10 ans
Taille des vignes Gobelet bas
Densité de plantation 9 à 10.000 plants/ha
Récolte Vendanges manuelles dans de petites caisses pour préserver le raisin
Viticulture Raisonnée
Vinification Vinification de 13 à 15 jours, pressurage avec un pressoir pneumatique
Elevage L'élevage se fait pour 1/10e en barriques neuves et pour le reste en barriques de 1 à 5 ans. Ce vin a évolué pendant 9 mois en fûts.

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Derrière une étiquette au charme suranné, c'est toute une famille qui incarne le vignoble de la Côte de Brouilly et un Beaujolais traditionnel. Claude Geoffray a transmis en 2007 les rennes de la vinification a son fils Claude-Édouard, secondé par son épouse, Sonja, œnologue tout comme lui. Par petites touches, le domaine est resté au sommet avec un plus grand travail du sol (replantantion à 1,80 m, vignes palissées, taille en cordon) et des élevages allongés. Les cuvées sont devenues identitaires. L’accueil au caveau, dans un cadre à la fois rustique et romanesque, est un des meilleurs de la région.

Guide Bettane et Desseauve Guide Bettane et Desseauve :

Sous l'impulsion de Claude-Édouard, aidé de la sagesse paternelle, le château Thivin engage depuis peu une rénovation du vignoble avec une réflexion sur le travail des sols. En conversion bio, le palissage sur les parcelles les plus pentues, à l'instar de la Chapelle, est désormais la règle. Les Thivin ont réussi leurs 2015, avec une mention spéciale pour les superbes Godefroy, la Chapelle et Zaccharie.

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Château Thivin - Côte de Brouilly - Zaccharie - 2019

Château Thivin - Côte de Brouilly - Zaccharie - 2019

Robe : Rouge profond

Nez : Intense et gourmand, parfum de fruits très mûrs (cassis, mûres)

Bouche : ronde, chaude, épicée

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