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Domaine Eric Bordelet - Poiré - Granit - 2019

Robe : Or pâle aux reflets jaune paille, bulles fines et dynamiques

Nez : Expressif et complexe sur des notes de poire mûre, arômes de fleurs blanches et notes minérales

Bouche : Belle fraîcheur en attaque, la bouche est vive et minérale, les bulles sont délicates

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Accord met/vin : Apéritif avant de jolis vins blancs, tarte bourdaloue.

24,00€

Description du domaine

Le domaine Eric Bordelet est un domaine exceptionnel qui produit des cidres et des poirés de haute voltige. Sommelier de métier et passionné, Eric Bordelet travaille ses produits comme un vigneron travaillerait ses vins. La notion de terroir est très importante pour lui, il travaille pas loin de 30 variétés de pommes différentes et une quinzaine de poires pour la réalisation de ses poirés. 

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Différentes variétés de poires anciennes
Nature des sols Granit
Viticulture Bio-dynamie

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Domaine Eric Bordelet - Poiré - Granit - 2019

Domaine Eric Bordelet - Poiré - Granit - 2019

Robe : Or pâle aux reflets jaune paille, bulles fines et dynamiques

Nez : Expressif et complexe sur des notes de poire mûre, arômes de fleurs blanches et notes minérales

Bouche : Belle fraîcheur en attaque, la bouche est vive et minérale, les bulles sont délicates

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