> Mas du Chêne - Petite Syrah - Rouge - 2019

Mas du Chêne - Petite Syrah - Rouge - 2019

Robe : Rubis aux reflets violets

Nez : Aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices

Bouche : Fruité et très souple sur des notes de fruits rouges frais et de fleurs

Plus de détails

Accord met/vin : Apéritifs, poissons, volailles, champignons ...

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14,00€

Description du domaine

Le Mas du Chêne est un domaine familial qui se situe à Saint Gilles dans le Gard. C'est suite au décès de sa mère en 1999 qu'Emmanuelle Delon décide de s'installer sur le domaine pour prendre la suite de la production. Son conjoint Luc Vignal, après quelques années en tant que caviste, décide de passer de l’autre coté de la barrière et se joint à elle en 2008. De cette union naîtra, en plus de leurs deux filles, de nombreuses cuvées pour la plupart en monocépage et en bio. Le Mas du Chêne est notamment composé de 14 ha  de vignes qui entourent les bâtiments d’exploitation, au sud de l’aire d’appellation des Costières de Nîmes. Le vignoble compte aussi des bois, des clos d’oliviers et des haies qui participent à l’équilibre du terroir et à la biodiversité, essentielle aux yeux d’Emmanuelle et Luc.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Garde 5 ans
Viticulture Selon les principes de la biodynamie
Vinification Vinification avec levures indigènes
Elevage 12 mois en fûts de chêne

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Mas du Chêne - Petite Syrah - Rouge - 2019

Mas du Chêne - Petite Syrah - Rouge - 2019

Robe : Rubis aux reflets violets

Nez : Aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices

Bouche : Fruité et très souple sur des notes de fruits rouges frais et de fleurs

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