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Domaine O et H Bour - IGP Méditerranée - L'Instant Egoïste - 2020

Robe : Jaune pâle aux reflets verdoyants

Nez : Expressif sur des notes d'agrumes et de fleurs fraiches

Bouche : L'attaque est fraîche, la bouche est saline sur des notes rafraichissantes d'agrumes

Plus de détails

Accord met/vin : Poissons grillés, fruits de mer, fromages frais

9,00€

Description du domaine

Le domaine de Grangeneuve existe depuis plus de 50 ans mais s'est vu renaître il y a un peu plus de 20 ans, lorsque Henri Bour (fils) reprend les rênes du domaine. Les vignes sont travaillées en agriculture raisonné pour respecter au plus la nature et les terroirs de cette belle appellation. Un superbe domaine pour des produits de qualité, et dont la relève est assurée grâce à Nathalie et son époux, Gilles Hecquet, déjà dans le domaine depuis une dizaine d'année.

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Cépage principal Vermentino (Rolle)
Nature des sols Argilo-calcaire et sablo-limoneux
Garde A boire dans les 3 ans
Viticulture Raisonnée
Vinification Eraflage puis pressurage direct sous inertage. Fermentation en cuve inox thermorégulée. Environ 3 semaines de cuvaison entre 12° et 15°
Elevage Court, en cuve

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Domaine O et H Bour - IGP Méditerranée - L'Instant Egoïste - 2020

Domaine O et H Bour - IGP Méditerranée - L'Instant Egoïste - 2020

Robe : Jaune pâle aux reflets verdoyants

Nez : Expressif sur des notes d'agrumes et de fleurs fraiches

Bouche : L'attaque est fraîche, la bouche est saline sur des notes rafraichissantes d'agrumes

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