Domaine Féraud et Fils - Châteauneuf du Pape - Raisins Bleus - 2020

Robe : Rouge grenat aux reflets violines

Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs confits et de garrigues

Bouche : L'attaque est franche, la bouche est volumineuse sur des tanins présents mais d'une belle finesse, belle persistance en fin de bouche

Plus de détails

Accord met/vin : Daube de sanglier, gigue de chevreuil, côte de boeuf grillée

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69,00€

Description du domaine

Le domaine est fondé en 1984 par Eddie Féraud et son père, Pierre. Environ 5 hectares de vignes sur des safres et grès sablonneux, tout près du mythique vignoble de Château Rayas. C'est en 2012 que Yannick, le fils d'Eddie, rejoint le domaine.

Les vins sont travaillés de façon traditionnelle, avec le moins d'intrans possibles et une justesse des élevages. 18 mois uniquement en vieux foudres. Cela donne un résultat précis et de haute voltige.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Cépage assemblage 85% Grenache, 5% Clairette Rose
Nature des sols Saffres et sables
Garde 15 ans
Production annuelle 700 bouteilles
Récolte Manuelle
Viticulture Raisonnée
Elevage 18 mois en vieux foudres

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

1* en 2021 Ce domaine possède un petit et très beau vignoble implanté sur des safres et des grès sablonneux. Il n’est séparé des fameux sables de Rayas que par quelques rangées d’arbres. Le jeune et très prometteur Yannick Féraud a rejoint en 2012 son père Eddie dans ce domaine familial, où l’on travaille avec des raisins non égrappés et sans levures exogènes. Les vins sont élevés dans de vieux foudres. Si l’approche reste traditionnelle, Yannick a fait évoluer les vins vers davantage de finesse.

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Domaine Féraud et Fils - Châteauneuf du Pape - Raisins Bleus - 2020

Domaine Féraud et Fils - Châteauneuf du Pape - Raisins Bleus - 2020

Robe : Rouge grenat aux reflets violines

Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs confits et de garrigues

Bouche : L'attaque est franche, la bouche est volumineuse sur des tanins présents mais d'une belle finesse, belle persistance en fin de bouche

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