Domaine Julien Pilon - Condrieu - Lône - 2019

Robe : Jaune pâle aux reflets or blancs, d'une belle brillance

Nez : Intense et complexe sur des notes délicatement citronnées et florales

Bouche : L'attaque est très fraîche, la bouche s'arrondit en élégance, la finale est persistante et désaltérante

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Accord met/vin : Apéritif, foie gras, rigotte de condrieu

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38,00€

Description du domaine

Julien Pilzzp-3001nb-1449on : le jeune qui monte, qui monte, qui monte ... Après avoir beaucoup voyagé, ce ʺviticulteur sans vigneʺ a fait ses classes chez Pierre-Jean Villa, avant de prendre son envol. Il n'est toujours pas redescendu et tant mieux pour nous. Des blancs merveilleux, des rouges en progression constante, une production confidentielle, tout pour créer un mythe. Attention, domaine phare en vue ...

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Cépage principal Viognier
Nature des sols Sol granitique, sableux, peu fondé
Situation des vignes Assemblage de cinq terroirs différents de l’appellation (Jeanraude, Verlieu, Peyrolland, Sainte Agathe et Bassenon)
Garde A boire dans les 3-4 ans
Production annuelle 5 000 bouteilles
Récolte Toutes les parcelles sont récoltées manuellement et vinifiées séparément.
Vinification Après pressurage les moûts sont débourbés sévèrement. La fermentation alcoolique à basse température est lente et la fermentation malo-lactique est complète.
Elevage 10 mois en barriques de 225 l dont environ 10 % de bois neuf

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Cette petite structure est spécialisée dans les blancs secs du nord de la vallée du Rhône, élaborés à partir d’achat de vins et surtout de raisins, vinifiés et élevés sous bois avec maestria. Une production destinée aujourd’hui aux cavistes et à la restauration. Julien Pilon possède également une parcelle en Côte Rôtie et en Condrieu.

Guide Bettane et Desseauve Guide Bettane et Desseauve :

Les voyages forment la jeunesse, ainsi pourrait débuter le CV de Julien Pilon qui a parcouru le monde avant de poser ses valises dans son Rhône natal. Son parcours lui permet d'ailleurs de baptiser de façon fort originale ses différentes cuvées. Côté vins, dès le début nous avons été séduits par la précision de ses vinifications, avec des résultats toujours nets, frais et élégants. Les progrès sont visibles à chaque millésime mais l'aventure ne fait que débuter !

Robert Parker Robert Parker :

Julien Pilon worked previously with Pierre-Jean Villa (and before that, in the Languedoc), but started his own label in 2010. High quality, balanced and character-filled wines are the name of the game here. Most of the wines see aging in barrel, but they show classic profiles.

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Domaine Julien Pilon - Condrieu - Lône - 2019

Domaine Julien Pilon - Condrieu - Lône - 2019

Robe : Jaune pâle aux reflets or blancs, d'une belle brillance

Nez : Intense et complexe sur des notes délicatement citronnées et florales

Bouche : L'attaque est très fraîche, la bouche s'arrondit en élégance, la finale est persistante et désaltérante

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