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Domaine Bott - Saint Joseph - Rouge - 2019

Robe : Rouge rubis, reflets grenats, belle brillance et limpidité

Nez : Intenses arômes de fruits noirs mûrs et d'épices douces comme le poivre et la réglisse

Bouche : L'attaque est franche, belle matière en bouche, les tannins sont présents mais soyeux, la finale est persistante

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Accord met/vin : Terrine de gibier, pièce de boeuf grillée, viande en sauce

27,00€

Description du domaine

La nouvelle pépite de la Vallée du Rhône : Le domaine Bott !

Lui vient de l’autre bout du monde, en Nouvelle Zélande et elle est originaire d’Ampuis. Après 8 ans à travailler chez Stéphane Ogier où ils se sont rencontrés, l’aventure commence pour Graeme et Julie. Tout les deux avec beaucoup d’envie, de passion et surtout beaucoup de sueur et de persévérance, ils produisent en Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph et Seyssuel. Les terroirs qu’ils exploitent sont exceptionnels et se ressentent dans chacun de leurs vins avec élégance et justesse.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Âge des vignes 20 ans
Nature des sols Granit
Situation des vignes Mauves
Garde 10 ans
Rendement 40 Hl/Ha
Densité de plantation 8000 pieds/hectare
Production annuelle 1410 bouteilles
Récolte Manuelle
Viticulture Raisonnée
Vinification 100% Egrappé. Macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes
Elevage 18 mois en barriques de chêne Français

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Domaine Bott - Saint Joseph - Rouge - 2019

Domaine Bott - Saint Joseph - Rouge - 2019

Robe : Rouge rubis, reflets grenats, belle brillance et limpidité

Nez : Intenses arômes de fruits noirs mûrs et d'épices douces comme le poivre et la réglisse

Bouche : L'attaque est franche, belle matière en bouche, les tannins sont présents mais soyeux, la finale est persistante

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