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Domaine Clusel-Roch - Vin de France - Sur Le Mont - Blanc - 2019

Robe : Couleur or pâle aux reflets argentés

Nez : Expressif et gourmand sur des notes d'agrumes frais et des touches florales

Bouche : L'attaque est fraiche, bel équilibre en bouche entre gourmandise et fraicheur, la finale est désaltérante

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Accord met/vin : Apéritif, coquillages, fromage de chèvre

14,50€

Description du domaine

Le domaine Clusel-Roch est implanté depuis des années à Ampuis, mais c'est depuis les années 90 que celui-ci se fait vraiment connaître, notamment grâce à la production de Côte Rôtie "Grandes Places". Suite au travail de la vigne et à de la réflexion, Gilbert et Brigitte décident de convertir leur vignoble en agriculture biologique dans les années 2000. Les années passent et Guillaume Clusel, le fils, travaille sur le domaine avec ses parents depuis 2009, reprenant une grande part des responsabilités.

Le domaine Clusel-Roch est donc connu dans toute la région pour produire des Côtes Rôties en agriculture biologique de très grande qualité !

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Roussanne, Viognier, Altesse, Clairette
Âge des vignes 5 à 10 ans
Nature des sols Loess et galets
Situation des vignes Ampuis et Saint Cyr
Garde A boire dans les 5 ans
Production annuelle 4000 bouteilles
Récolte Manuelle
Viticulture Biologique
Vinification Arrivés au chai, les raisins sont pressés puis débourbés au froid. La fermentation est faite en cuve inox, toujours avec les levures indigènes. Les malolactiques se font à la suite.
Elevage 1 an en fûts et cuve inox

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Domaine Clusel-Roch - Vin de France - Sur Le Mont - Blanc - 2019

Domaine Clusel-Roch - Vin de France - Sur Le Mont - Blanc - 2019

Robe : Couleur or pâle aux reflets argentés

Nez : Expressif et gourmand sur des notes d'agrumes frais et des touches florales

Bouche : L'attaque est fraiche, bel équilibre en bouche entre gourmandise et fraicheur, la finale est désaltérante

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