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Domaine Clusel-Roch - Côte-Rôtie - Champon - 2018

Robe : Couleur grenat aux reflets rubis, d'une belle profondeur

Nez : Expressif et complexe sur des arômes de fruits noirs, épices

Bouche : L'attaque est franche et pleine, très beau volume en bouches, les tanins sont affirmés et demande du temps

Plus de détails

Accord met/vin : Gibier, pièce de boeuf grillée

Attention : dernières pièces disponibles !

67,00€

Description du domaine

Le domaine Clusel-Roch est implanté depuis des années à Ampuis, mais c'est depuis les années 90 que celui-ci se fait vraiment connaître, notamment grâce à la production de Côte Rôtie "Grandes Places". Suite au travail de la vigne et à de la réflexion, Gilbert et Brigitte décident de convertir leur vignoble en agriculture biologique dans les années 2000. Les années passent et Guillaume Clusel, le fils, travaille sur le domaine avec ses parents depuis 2009, reprenant une grande part des responsabilités.

Le domaine Clusel-Roch est donc connu dans toute la région pour produire des Côtes Rôties en agriculture biologique de très grande qualité !

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Âge des vignes 30 à 60 ans
Nature des sols Micaschistes ferreux
Situation des vignes Lieu-dit “Champon”, situé au nord de l’Appellation Côte-Rôtie
Garde 20 ans
Production annuelle 3000 bouteilles
Récolte Manuelle
Viticulture Biologique
Vinification 30% grappe entière
Elevage 2 ans en fûts de chêne, (pièce de 228l), (20 % à 25 % de neuf, chêne français à grains fin bénéficiant d’un séchage de 4 ans)

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Domaine Clusel-Roch - Côte-Rôtie - Champon - 2018

Domaine Clusel-Roch - Côte-Rôtie - Champon - 2018

Robe : Couleur grenat aux reflets rubis, d'une belle profondeur

Nez : Expressif et complexe sur des arômes de fruits noirs, épices

Bouche : L'attaque est franche et pleine, très beau volume en bouches, les tanins sont affirmés et demande du temps

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