Domaine Gilles Robin - Crozes-Hermitage - Papillon - 2020

Robe : Rouge rubis aux reflets violines, belle brillance

Nez : Intense aux arômes de petits fruits rouges et noirs (cassis, mûre, cerise), notes de poivre et de violette également

Bouche : L'attaque est fraîche, la bouche s'arrondit délicatement en gardant ses arômes fruités gourmands, les tannins sont soyeux et délicats, belle finale sur la minéralité

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Accord met/vin : Apéritif, charcuterie, barbecue, fromages

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18,00€

Description du domaine

Domaine Gilles RobinGilles Robin : millésime 1972. Après des études d'oenologie, Gilles travaille comme conseil dans plusieurs domaines. Puis, en 1996, il reprend le domaine familial avec deux idées directrices : le travail à la vigne en lutte raisonnée et la vinification parcellaire. La première lui permet de rentrer des vendanges de grande qualité car sans beaux raisins, pas de beaux vins. La deuxième permet de tirer la quintessence de ses différentes parcelles et d'individualiser les terroirs au mieux. Les deux conjugués donnent des vins admirables de profondeur et de pureté, encensés par la critique internationale.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Nature des sols Galets, cailloutis et couche argilo-sableuse
Garde 4 ans
Viticulture Biologique

Avis

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Domaine Gilles Robin - Crozes-Hermitage - Papillon - 2020

Domaine Gilles Robin - Crozes-Hermitage - Papillon - 2020

Robe : Rouge rubis aux reflets violines, belle brillance

Nez : Intense aux arômes de petits fruits rouges et noirs (cassis, mûre, cerise), notes de poivre et de violette également

Bouche : L'attaque est fraîche, la bouche s'arrondit délicatement en gardant ses arômes fruités gourmands, les tannins sont soyeux et délicats, belle finale sur la minéralité

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