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Domaine Melody - Crozes-Hermitage - Chaos - Blanc - 2020

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés d'une belle brillance

Nez : Complexe et intense sur des notes de fruits jaunes mûrs

Bouche : Belle attaque franche, la bouche s'amplifie sur un joli gras maitrisé et soutenu par une jolie fraicheur

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Accord met/vin : Volaille à la crème, filets de turbo, filet mignon de veau

Attention : dernières pièces disponibles !

23,00€

Description du domaine

Jeune domaine dynamique créé en 2010, le domaine Melody dirigé par Marc, Marlène et Denis s'étend sur environ 17 hectares à Mercurol. Les crozes hermitage du domaine sont caractérisés par des terroirs très différents et représentatifs de l'appellation : entre argilo-calcaire, loess et terre blanche. Des vins friands et extrêmement élégants, à déguster d'urgence.

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Cépage principal Roussanne
Cépage assemblage 30% Marsanne
Âge des vignes 30 ans
Nature des sols Terres blanches de types Kaolin et Loess
Situation des vignes Château de Larnage et terroir des Chaux
Garde 7 ans
Rendement 35hl/ha
Récolte Manuelle avec tri à la parcelle
Viticulture Raisonnée
Vinification Passage 24h en chambre froide, pressurage pneumatique à froid (2 à 4°C). Débourbage en cuve inox thermo-régulée, fermentation en fûts de 4 à 5 semaines et batônnages réguliers
Elevage 12 mois en fûts récents

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Domaine Melody - Crozes-Hermitage - Chaos - Blanc - 2020

Domaine Melody - Crozes-Hermitage - Chaos - Blanc - 2020

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés d'une belle brillance

Nez : Complexe et intense sur des notes de fruits jaunes mûrs

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