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Robe : Violine aux reflets pourpre, belle brillance
Nez : Complexe et intense, arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et gourmande : vanille, cacao, cuir
Bouche : L'attaque est franche, les tannins sont présents mais élégants, belle persistante aromatique
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Le Domaine des Hauts Châssis, situé au coeur du lieu-dit « Les Hauts Châssis » au sud de l’appellation Crozes-Hermitage. Le domaine de 17 Hectares est passé en agriculture biologique en 2017.
Le terroir est de type diluvium alpin (alluvions fluvio-glaciaires), il est composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. C’est Franck Faugier qui a repris le domaine familial et qui vinifie depuis 2003. Si la cuverie est moderne (cuves inox), c’est le respect de la tradition qui anime l’esprit du Domaine. De la vigne à la cave c’est le respect du fruit et de la vigne qu’ils favorisent : travail du sol, lutte raisonnée, vendanges en vert, effeuillage manuel, vendanges manuelles, égrappages, pigeages lors de la vinification et un élevage maîtrisé.
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Contenance | 75 cl |
Cépage principal | Syrah |
Âge des vignes | 30 ans |
Nature des sols | Diluvium alpins et argiles rouges |
Garde | 5 ans |
Viticulture | Agriculture biologique |
Elevage | 12 mois en fûts de chênes |
Arrivé au domaine familial en 1998, Franck Faugier a immédiatement entrepris de le sortir du système coopératif. Cinq ans auront été nécessaires pour y parvenir et le doter d'un outil de vinification et d’élevage adéquat. Le vignoble, situé au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, sur le lieu-dit Les Hauts-Chassis, produit trois cuvées en rouge : Esquisse, gourmande et fruitée ; Les Galets, plus ambitieuse. Et Les Chassis, issue des meilleures vignes du plateau. En trois millésimes à peine, Frank Faugier s’est révélé habile vinificateur ; ses vins méritent l’attention des amateurs en quête de belles affaires.
25,00€
24,00€
31,00€
26,00€
31,00€
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65,00€
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700,00€
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24,00€
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185,00€
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