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Domaine du Cros - Marcillac - Cuvée Vieilles Vignes - 2019

Robe : Rouge aux reflets violines

Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs, d'épices et touches de menthe

Bouche : L'attaque est fraiche, la bouche est juteuse, soutenue par une trame tannique élégante

Plus de détails

Accord met/vin : Rôti de boeuf, viande grillée, civet de gibier

15,00€

Description du domaine

Depuis quatre générations et jusqu'en 1984, le Domaine du Cros comptait un seul hectare de vigne et produisait environ 4000 bouteilles de vin par an. C’est à cette date que Philippe Teulier s’est installé sur le Domaine avec ses parents.

A partir de 1984, les superficies ont augmenté. D'une part, il a acheté et loué des vignes déjà âgées, et d'autre part il a planté ses meilleurs coteaux dont la pente atteint parfois 65 %.
La superficie en vigne au Domaine est ainsi passée de 3 ha à 30 ha aujourd’hui.

En 2004, c’est Julien qui a intégré à son tour le Domaine et c’est ainsi que la tradition se transmet de génération en génération.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Cépage principal Fer Servadou (Mansois)
Nature des sols Éboulis calcaires en haut des côteaux Rougiers permiens en sous-sol et sur le bas des côteaux
Garde A boire ou garder 10 ans
Elevage 18 mois en foudres

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Domaine du Cros - Marcillac - Cuvée Vieilles Vignes - 2019

Domaine du Cros - Marcillac - Cuvée Vieilles Vignes - 2019

Robe : Rouge aux reflets violines

Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs, d'épices et touches de menthe

Bouche : L'attaque est fraiche, la bouche est juteuse, soutenue par une trame tannique élégante

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