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A mi-chemin entre Beaune et Paris, la région viticole de Chablis s'étend sur environ vingt communes. Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire qui donne aux vins de Chablis leurs arômes minéraux caractéristiques. Le cépage ...
A mi-chemin entre Beaune et Paris, la région viticole de Chablis s'étend sur environ vingt communes. Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire qui donne aux vins de Chablis leurs arômes minéraux caractéristiques. Le cépage utilisé pour tous les vins blancs est le Chardonnay.
