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Domaine du Monteillet Stéphane Montez - Saint-Joseph - Rouge - 2019

Robe : Rouge rubis aux reflets grenats, limpide et brillant

Nez : Intense sur des arômes de fruits rouges et noirs frais, notes florales sur la violette et touche de réglisse et cuir

Bouche : L'attaque est franche, la bouche est dense et ronde avec des tanins veloutés et élégants, belle persistance en fin de bouche

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Accord met/vin : Magret de canard, volaille de bresse, petit gibier

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24,00€

Description du domaine

Domaine Stephane MontezLe domaine du Monteillet a appartenu à la famille Villard depuis le XVIème siècle. En 1741, un acte notarié prouve l'achat d'une vigne aux Monteillet. Stéphane a succédé à son père Antoine, après un parcours viticole exceptionnel. Deux ans en Angleterre, Australie, Californie et Afrique du Sud ont façonné sa façon de cultiver, vinifier et élever. Une ouverture d'esprit qui se retrouve dans ses vins comme autant de petits détails aboutissant à des réalisations magnifiques aussi bien en blanc qu'en rouge. Stéphane connait sur le bout des doigts ses terroirs, ses vignes, ses ceps. Son tout récent chai est extraordinairement beau et domine toute la vallée du Rhône. Ses vins sont à son image, sincères et amicaux. La nouvelle génération de la vallée du Rhône a le vent en poupe. On ne sait toujours pas où Steph s'arrêtera.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2021
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Âge des vignes 5 à 19 ans
Nature des sols Granite à muscovite
Situation des vignes Chavannay
Garde 5 ans
Récolte Vendange entière à 20%, vendange manuelle en caissette de 23 kg.
Vinification Macération des jus pendant 4 semaines, avec chapeau immergé. Fermentation longue et progressive. Décuvage par gravité.Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins.
Elevage 14 mois en demi-muids de chêne français, sans soutirage.

Les avis d'expert sur ce vin

Guide Bettane et Desseauve Guide Bettane et Desseauve :

Les avis d'expert sur le domaine

Guide Bettane et Desseauve Guide Bettane et Desseauve :

Stéphane Montez est l’un des vignerons les plus actifs et les plus engagés du secteur de Condrieu : son vignoble s’est courageusement agrandi sur des coteaux escarpés de Côte-Rôtie en particulier et il peut ainsi offrir une gamme complète de vins de la région, tous vinifiés avec expertise et élevés avec un luxe pas toujours aussi discret qu’on le souhaite mais terriblement attractif pour la clientèle particulière.

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Domaine du Monteillet Stéphane Montez - Saint-Joseph - Rouge - 2019

Domaine du Monteillet Stéphane Montez - Saint-Joseph - Rouge - 2019

Robe : Rouge rubis aux reflets grenats, limpide et brillant

Nez : Intense sur des arômes de fruits rouges et noirs frais, notes florales sur la violette et touche de réglisse et cuir

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