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Domaine Eric Bordelet - Sydre - Argelette - 2016 - Magnum
Robe : Or ambré, belle brillance, bulles dynamiques
Nez : Intense et expressif sur des arômes de pommes, citron et épices douces
Bouche : Belle fraîcheur en attaque, c'est un cidre vineux, tout en vitalité et en élégance, les bulles sont fines et dynamiques
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Description du domaine
Le domaine Eric Bordelet est un domaine exceptionnel qui produit des cidres et des poirés de haute voltige. Sommelier de métier et passionné, Eric Bordelet travaille ses produits comme un vigneron travaillerait ses vins. La notion de terroir est très importante pour lui, il travaille pas loin de 30 variétés de pommes différentes et une quinzaine de poires pour la réalisation de ses poirés.
Caractéristiques
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Contenance | 150 cl |
| Cépage assemblage | Plus de 20 variétés de pommes différentes sur des vieux arbres |
| Nature des sols | Schistes |
| Viticulture | Bio-dynamie |
