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On ne présente plus la maison Bollinger qui est une institution depuis 1829, produisant des champagnes au style puissant, raffinés et complexes en premiers et grands crus. Des vins exceptionnels, qui sont le fruit d’une exigence de tous les instants. Le domaine possède 174 hectares dont une majorité en premier et grand cru. Le cépage le plus planté est le Pinot Noir, qui donne les champagnes signature de Bollinger.
