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Domaine Trapet - Bourgogne - Pinot Noir - 2017

Robe : Rouge vif aux reflets pourpres

Nez : Net et expressif sur des notes de petits fruits rouges et noirs gourmands

Bouche : L'attaque est souple, la bouche est gourmande et élégante sur des tanins souples

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Accord met/vin : Apéritif, jambon persillé, charcuteries, côte de porc

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24,00€

Description du domaine

Le domaine Trapet est une maison ancestrale de la Bourgogne créé en 1919. C'est aujourd'hui Jean Louis Trapet qui gère le domaine depuis 1995. Le vignoble s'étend sur 15 hectares culitvés en biodynamie et dans le plus grand respect du terroir et de la nature. Les vins sont d'une très grande qualité et toujours très équilibrés.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2021
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Pinot noir, Gamay
Garde A boire dans les 5 ans
Viticulture Agriculture biologique
Vinification Vin vinifié sans intrant et sans souffre

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Producteur attentif et sensible, adepte convaincu, mais sage, de la biodynamie, Jean-Louis Trapet a positionné très haut le domaine familial. Une succession récente lui a fait perdre une partie de ses vignes au profit de ses cousins Rossignol, mais il dispose toujours d’un beau patrimoine avec trois grands crus et deux premiers crus. Toutes les cuvées sont également réussies, en grand comme en petit millésime, avec un respect du terroir digne d’éloges et dans un grand style qui fait honneur à la Bourgogne. Après des 2014 remarquables, le domaine signe en 2015 puis en 2016 des vins d'anthologie, qui feront date.

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Domaine Trapet - Bourgogne - Pinot Noir - 2017

Domaine Trapet - Bourgogne - Pinot Noir - 2017

Robe : Rouge vif aux reflets pourpres

Nez : Net et expressif sur des notes de petits fruits rouges et noirs gourmands

Bouche : L'attaque est souple, la bouche est gourmande et élégante sur des tanins souples

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