Domaine Robert Denogent - Pouilly-Fuissé - Climat - 2021

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42,00€

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2021
Contenance 75 cl
Cépage principal Chardonnay
Âge des vignes 75 ans
Nature des sols Assemblage de schistes, d’argiles et marnes calcaires.
Récolte La vendange est manuelle.
Viticulture Vignes travaillées en agriculture biologique (certifiées par Ecocert) et bio-dynamique (en cours de certification Biodyvin).
Vinification Naturelle, sans intrants œnologiques, et très peu interventionniste. Cuvée vinifiée et élevée sans sulfites. Pas de collage, ni de filtration. Mis en bouteilles pas nos soins sans ou avec peu de sulfites ajoutés.
Elevage Elevage sur lie fine pendant au moins 24 mois dans des pièces bourguignonnes, des barriques, des foudres, mais également dans des cuves inox, émaillées, ovoïdes en béton ou amphore en grès

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