Julien Pilon : Le jeune qui monte, qui monte, qui monte ... Ce jeune producteur-négociant, installé à Condrieu, a fait ses classes dans le Roussillon au Mas Amiel, en Espagne à Terra Remota dans le secteur d'Empordà et chez Pierre-Jean Villa à Chavanay. Sa structure est spécialisée dans les blancs secs du nord de la vallée du Rhône, élaborés, vinifiés et élevés sous bois avec maestria.  Des blancs merveilleux, des rouges en progression constante, une production confidentielle, tout pour créer un mythe.

" J'ai débuté mon activité il y a peu de temps sur le millésime 2010 en m'attachant à produire principalement des vins blancs sur l'ensemble des crus du nord de la vallée du Rhône. Partant de zéro, et ne voulant pas perdre trop de temps, j'ai commencé par acheter des raisins sur ces différents terroirs, raisins que je vinifie dans ma cave à Condrieu.
Au fur et à mesure des rencontres et des recherches, j'ai réussi à trouver des vignes à exploiter, ainsi, une partie de ma production est aujourd'hui issue de mes propres raisins.

Je m'attache à produire des vins respectant l'identité de leur terroir, offrant à la fois concentration et finesse."