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Domaine des Hauts Châssis - Crozes-Hermitage - Esquisse - Rouge - 2018

Robe : Très sombre, pourpre aux reflets grenats.

Nez : Intense sur des arômes d'épices comme le poivre et la réglisse. Arômes de fruits noirs également, cassis.

Bouche : Ample, souple et fruité. Les tannins sont très fins et les arômes de fruits très présents.

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Accord met/vin : Barbecue, charcuterie, côte de porc

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17,00€

Description du domaine

Le Domaine des Hauts Châssis, situé au coeur du lieu-dit « Les Hauts Châssis » au sud de l’appellation Crozes-Hermitage. Le domaine de 17 Hectares est passé en agriculture biologique en 2017.

Le terroir est de type diluvium alpin (alluvions fluvio-glaciaires), il est composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. C’est Franck Faugier qui a repris le domaine familial et qui vinifie depuis 2003. Si la cuverie est moderne (cuves inox), c’est le respect de la tradition qui anime l’esprit du Domaine. De la vigne à la cave c’est le respect du fruit et de la vigne qu’ils favorisent : travail du sol, lutte raisonnée, vendanges en vert, effeuillage manuel, vendanges manuelles, égrappages, pigeages lors de la vinification et un élevage maîtrisé.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2022
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Âge des vignes 10-20 ans
Nature des sols Diluvium alpins, galets roulés et argile rouge
Garde A boire dans les 5 ans
Viticulture Biologique
Elevage 6 mois en cuve inox uniquement

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Arrivé au domaine familial en 1998, Franck Faugier a immédiatement entrepris de le sortir du système coopératif. Cinq ans auront été nécessaires pour y parvenir et le doter d'un outil de vinification et d’élevage adéquat. Le vignoble, situé au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, sur le lieu-dit Les Hauts-Chassis, produit trois cuvées en rouge : Esquisse, gourmande et fruitée ; Les Galets, plus ambitieuse. Et Les Chassis, issue des meilleures vignes du plateau. En trois millésimes à peine, Frank Faugier s’est révélé habile vinificateur ; ses vins méritent l’attention des amateurs en quête de belles affaires.

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Domaine des Hauts Châssis - Crozes-Hermitage - Esquisse - Rouge - 2018

Domaine des Hauts Châssis - Crozes-Hermitage - Esquisse - Rouge - 2018

Robe : Très sombre, pourpre aux reflets grenats.

Nez : Intense sur des arômes d'épices comme le poivre et la réglisse. Arômes de fruits noirs également, cassis.

Bouche : Ample, souple et fruité. Les tannins sont très fins et les arômes de fruits très présents.

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