Les Mangeux d'Pierre - Bugey - Sarabande - Pinot Noir - 2020

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17,00€

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2021
Contenance 75 cl
Cépage principal Pinot noir
Âge des vignes 3 parcelles entre 30 et 60 ans
Nature des sols Marnes calcaires et argiles rouges
Garde 5 ans
Production annuelle 4500 bouteilles
Récolte Manuelle en caissettes
Viticulture Biologique (en cours de certification)
Vinification 15 jours de macération, 2/3 de grappes entières, légers pigeages
Elevage 8 mois en cuve inox

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