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Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Blanc - 2018

Robe : Or pâle, limpide et d'une belle brillance.

Nez : Net et expressif sur des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches ainsi que quelques notes toastées et vanillées.

Bouche : L'attaque est fraiche et subtile, en milieu de bouche, le vin gagne en rondeur et les arômes de fruits frais et de noisettes se développent.

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Accord met/vin : Apéritif, crustacés, volaille fermière en sauce

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22,00€

Description du domaine

Depuis 2011, le domaine des Entrefaux qui s'étend sur 26 hectares s'attache à cultiver ses vignes selon les règles de l'agriculture biologique voire même dans certains cas de la biodynamie. Ce vignoble familiale est aujourd'hui conduit par François Tardy et demeure une valeur sûre de Crozes-Hermitage.

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2022
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Marsanne , Roussanne
Nature des sols Limono-argileux, marne et sol caillouteux
Situation des vignes Communes de Beaumont-Monteux, Chanos-Curson et Mercurol
Garde A boire dans les 5 ans
Taille des vignes Cordon de Royat
Récolte Vendanges manuelles
Viticulture Biologique
Elevage 6 à 9 mois : 60% en cuve inox, 30% en cuve bois et fût, 10% oeuf béton

Opinions

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Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Blanc - 2018

Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Blanc - 2018

Robe : Or pâle, limpide et d'une belle brillance.

Nez : Net et expressif sur des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches ainsi que quelques notes toastées et vanillées.

Bouche : L'attaque est fraiche et subtile, en milieu de bouche, le vin gagne en rondeur et les arômes de fruits frais et de noisettes se développent.

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