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Thomas et Jean-Noël Blard - Roussette de Savoie - Altesse - 2019
Robe : Couleur or, dense, reflets jaune vert
Nez : Fumé, arômes d'aubépine, arômes de fleurs blanches, arômes de silex
Bouche : Notes d'acacia, notes de tilleul, minérale, longue persistance, notes de beurre
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Description du domaine
Le domaine Blard est avant tout une histoire de famille et de respect du terroir. L'essentiel de leurs cuvées est produite en mono-cépage, reflétant le sol et l'identité de la Savoie. La conduite de la vigne est la plus naturelle possible, se rapprochant des principes de la biodynamie : pas d'herbicides et de produits chimiques nocifs.
En cave, les jus fermentent naturellement puis suivent un élevage millimétré sur lies fines. Les vins sont toujours élégants et subtils, ils se livrent également avec quelques années de patience. Un joli domaine et un superbe travail de Savoie.
Caractéristiques
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75 cl |
| Cépage assemblage | Jacquère |
| Garde | 5 ans |
| Viticulture | Raisonnée |
| Elevage | En cuves inox sur lies fines |
Opinions
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