Domaine Yves Leccia - Muscat du Cap Corse - 2023

Avec ses saveurs finement exotiques (ananas, sucre d'orge), le muscat s'appuie sur des amers délicats : on aime sa nervosité et son profil épuré.

Yves Leccia et Sandrine, sa compagne, exploitent un vignoble de 15 ha essentiellement situé sur les parcelles E Croce et Partinelone. L’ensemble est labouré et travaillé, et les amendements sont organiques. Les cuvées YL en IGP Île de Beauté sont, en blanc, issues d’un assemblage de vermentino et de biancu gentile, et en rouge, d’une dominante de grenache avec 20 % de nielluccio. Depuis 2010, la cuvée de biancu gentile est d’une grande régularité. Le domaine propose également un muscat du cap Corse et trois couleurs en appellation Patrimonio. Ici, tous les vins sont vinifiés en cuve inox, pour le plus grand bonheur des amateurs de vins qui recherchent l'expression du fruit. Certaines cuvées de blancs pourraient gagner à être un peu moins protégées en soufre.