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Domaine Tempier - Bandol - La Migoua - 2020
Robe : Rouge profond, reflets grenats sombres
Nez : Arômes de fruits noirs et rouges mûrs, notes de garrigues soutenues par des notes épicées et minérales
Bouche : L'attaque est franche, la bouche est pleine et d'une belle densité qui s'allonge sur la fraicheur en fin de bouche
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Description du domaine
Les terres de Bandol font parties des plus vieilles terres viticoles françaises, les vignes y étaient déjà cultivées au 5ème siècle avant notre ère. Le domaine Tempier, lui aussi, est inscrit dans l'histoire de France : sa création remonte au règne de Louis X ! Mais c'est véritablement dans les années 1940 que le domaine explose vraiment, avec l'arrivée de Lucie Tempier et son mari, Lucien Peyraud. Ensemble, ils se battent pour produire des vrais vins de garde provençaux. Puis Jean-Marie et François leur succèdent, jusqu’à leur retraite dans les années 2000. Ils possèdent toujours le domaine, fer de lance de l’appellation Bandol, désormais conduit par Daniel Ravier.
Caractéristiques
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Cépage principal | Mourvèdre |
| Cépage assemblage | Mourvèdre (50%), Cinsault (25%), Grenache (15%) et Syrah (5%) |
| Âge des vignes | 40 ans |
| Nature des sols | Argilo-calcaire |
| Situation des vignes | Sur le massif du Beausset Vieux, à 300 mètres d'altitude |
| Garde | 5 à 20 ans selon les millésimes |
| Récolte | Vendanges manuelles en caisses de 30 kg |
| Viticulture | Travail du sol (en restanques) traditionnel mécanique et manuel, sans herbicides. |
| Vinification | Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes |
| Elevage | En foudres 18 mois minimum avant mise en bouteilles. |
Les avis d'expert sur le domaine
Guide de la revue des Vins de France :
La cuvée la plus équilibrée entre expression solaire de garrigue, et sève énergique impulsée par les sols de cette parcelle. Une race magnifique à apaiser au moins dix ans en cave.
Avis
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