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Alsace

Le vignoble d'Alsace est une région viticole française qui s'étire en une étroite bande sur presque toute la longueur de la région Alsace, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin. Les vins produits sont essentiellement des blancs (sous les appellations Alsace et Alsace grand cru), des mousseux (appellation crémant d'Alsace), ainsi que qu...

Le vignoble d'Alsace est une région viticole française qui s'étire en une étroite bande sur presque toute la longueur de la région Alsace, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin. Les vins produits sont essentiellement des blancs (sous les appellations Alsace et Alsace grand cru), des mousseux (appellation crémant d'Alsace), ainsi que quelques rosés et rouges (appellation Alsace). Le vignoble produit également une eau-de-vie : le marc d'Alsace. Il s'agit d'un vignoble de piedmont, à cheval sur les collines sous-vosgiennes (les contreforts orientaux des Vosges) et la plaine du Rhin. Les vignes s'y développent entre environ 170 mètres d'altitude (point le plus bas en plaine du centre-Alsace) et 478 mètres (limite supérieure de la culture viticole en Alsace à Osenbach). La protection des Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. Les principaux cépages sont : riesling, gewurztraminer et sylvaner.

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