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Au cœur de la Côte Châlonnaise, L'Appellation d'Origine Contrôlée Mercurey (instituée en 1923) se répartit sur les communes de Mercurey et Saint Martin sous Montaigu. Elle comporte 32 climats classés en 1er cru.
Avec une superficie de 850 ha et implantée en pinot noir et chardonnay sur des sols marno-calcaires et de grès, cette AOC Mercurey élabo...
Au cœur de la Côte Châlonnaise, L'Appellation d'Origine Contrôlée Mercurey (instituée en 1923) se répartit sur les communes de Mercurey et Saint Martin sous Montaigu. Elle comporte 32 climats classés en 1er cru.
Avec une superficie de 850 ha et implantée en pinot noir et chardonnay sur des sols marno-calcaires et de grès, cette AOC Mercurey élabore des rouges ronds, friands aux notes de fruits rouges et d'épices et des blancs gourmands aux notes fruitées et minérales.
