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Robe : Rubis avec des reflets grenat
Nez : Arômes de petits fruits noirs
Bouche : Frais, gouleyant avec une belle élégance
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Germain Santailler a hérité de 5 hectares de vignes de son père. A ces débuts il est aidé par Jean-Claude Lapalu, célèbre vigneron de la région, pendant le temps de l’apprentissage les raisins étaient vendus à Jean-Claude Lapalu et Germain observait le travail au chai et les conseils qui lui ont été donné.
Maintenant le domaine des Chopins s’étend sur 8 hectares de vignes à 450 mètres d’altitude dans le sud du Beaujolais au village nommé Marchampt. Les sols sont de roches volcaniques ainsi que granitiques avec des coteaux exposés sud et sud-est. Tout le travail effectué à la vigne est manuel.
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Contenance | 75 cl |
Cépage principal | Gamay |
Âge des vignes | 50 ans |
Nature des sols | Sols granitiques |
Garde | 5 ans |
Récolte | Vendanges manuelles |
Vinification | Macération à froid durant 8 à 10 jours. Levures indigènes |
Elevage | Fûts bourguignons |
26,00€
19,00€
72,00€
39,00€
18,00€
23,00€
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