Domaine Axel Domont - Vin De France - Nuit Blanche - 2020

Robe : Rouge vif aux reflets rubis

Nez : Expressif sur des notes florales et fraiches d'épices douces

Bouche : L'attaque est franche, on trouve un joli jus en bouche, avec des tanins d'un grain soyeux

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Accord met/vin : Apéritif, grillades, terrine de campagne, charcuteries

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19,00€

Description du domaine

Axel Domont est un ancien coureur cycliste professionnel. A la fin de sa carrière, il décide rapidement de se diriger vers le métier de vigneron. Il commence donc grâce à Nicolas et Marielle du Domaine des Côtes Rousses, au coeur de la Savoie. Il achète quelques raisins sur pieds directement qu'il sélectionne et vinifie entièrement, jusqu'à la mise en bouteille. Ses vins lui ressemble et sont à son image : vifs, frais, toujours marqué par une belle acidité qui porte la bouche.

Superbe !

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Cépage principal Gamay
Garde 5 ans
Récolte Manuelle
Viticulture Biologique
Vinification 9 jours de macération
Elevage 9 mois en foudres et demi-muids de 5 à 20 vins

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Domaine Axel Domont - Vin De France - Nuit Blanche - 2020

Domaine Axel Domont - Vin De France - Nuit Blanche - 2020

Robe : Rouge vif aux reflets rubis

Nez : Expressif sur des notes florales et fraiches d'épices douces

Bouche : L'attaque est franche, on trouve un joli jus en bouche, avec des tanins d'un grain soyeux

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