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Domaine Belluard - AOP Vin de savoie - Mondeuse - 2020

Robe : Rouge grenat aux reflets rubis

Nez : Intense complexe sur des notes de fruits rouges et noirs, touches épicées et racées

Bouche : L'attaque est franche, la bouche est équilibrée sur des tanins extremement soyeux, belle finale épicée

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Accord met/vin : Plats savoyards, poisson blanc, fromages, crustacés

Attention : dernières pièces disponibles !

49,00€

Description du domaine

Créé en 1947, le Domaine BELLUARD s'étend sur 10 hectares sur la petite commune d'Ayse (Haute-Savoie) située au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc.

Dominique BELLUARD exploite depuis 1988 l'un des plus anciens vignobles alpins où subsiste un cépage endémique « le Gringet », unique au monde. Aujourd'hui, pour la plus grande typicité des vins, la principale préoccupation du Domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration, d'où une reconversion en 2001 à la culture bio-dynamique.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Cépage principal Mondeuse
Nature des sols Sédiments de glacier sur strates argilo-calcaire
Situation des vignes 450m d'altitude
Garde 5 à 10 ans
Rendement 40 hl/ha
Récolte Manuelle
Viticulture Biologique

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Domaine Belluard - AOP Vin de savoie - Mondeuse - 2020

Domaine Belluard - AOP Vin de savoie - Mondeuse - 2020

Robe : Rouge grenat aux reflets rubis

Nez : Intense complexe sur des notes de fruits rouges et noirs, touches épicées et racées

Bouche : L'attaque est franche, la bouche est équilibrée sur des tanins extremement soyeux, belle finale épicée

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