Domaine Foillard - Morgon - Côte du Py - 2022

Robe : Rouge grenat aux reflets pourpres

Nez : Expressif sur des arômes mûrs de griotte et de poivre, notes florales sur la pivoine

Bouche : L'attaque est souple et élégante, la bouche s'amplifie avec élégance, les tanins sont structurants et la finale persistante

Plus de détails

Accord met/vin : Magret de canard, gibier à plume, viande de veau

Attention : dernières pièces disponibles !

34,00€

Description du domaine

Véritable pointure en Beaujolais, Jean Foillard dirige le domaine familial depuis en trentaine d'année. Maître de la vinification, Jean produit des vins naturels, sans fioriture et toujours très justes. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis plus de 25 ans, sur 8 hectares plantés sur la Côte-du-Py, terroir de schiste granitique de très grande qualité.

Les notations

16/20 Guide de la revue des Vins de France

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2022
Contenance 75 cl
Cépage principal Gamay
Nature des sols Schistes granitiques
Garde 5 ans
Viticulture Bio-dynamie

Les avis d'expert sur ce vin

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Nez encore fougueux, complexe, avec le balsamique, la violette, et la guigne. Bouche étirée, sapide, acidulée, très pierres bleues. Belle garde.

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Jean Foillard fait partie des vignerons mythiques du Beaujolais. Tout commence en 1981, lorsqu’il rejoint le domaine familial. Le vigneron traverse les années, tout en restant fidèle à son style, des vins naturels, sans fioritures, mais précis. L’ensemble des vinifications s’effectue à basse température, en macération carbonique et vendange entière. Les vins transcrivent l'appétence et la fraîcheur des grands crus du Beaujolais.

Guide Bettane et Desseauve Guide Bettane et Desseauve :

Le cru Morgon a bien de la chance, de compter en son sein autant de domaines de premier plan. Jean et Agnès Foillard en proposent une expression particulièrement fruitée et fraîche. Le fleurie et la cuvée 3.14 sont toujours commercialisés avec un peu de décalage par rapport aux morgons. Si le travail aux vignes comme au chai, dans son approche, est admirable, l'on ne peut s'empêcher d'évoquer les quelques notes animales dont certaines cuvées sont victimes, perdant parfois tout le capital de leur origine. Un constat rageant car l'on sent bien la très grande qualité dans la structure des crus produits.

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Domaine Foillard - Morgon - Côte du Py - 2022

Domaine Foillard - Morgon - Côte du Py - 2022

Robe : Rouge grenat aux reflets pourpres

Nez : Expressif sur des arômes mûrs de griotte et de poivre, notes florales sur la pivoine

Bouche : L'attaque est souple et élégante, la bouche s'amplifie avec élégance, les tanins sont structurants et la finale persistante

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