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Jeanne Germain - Saumur-Champigny - Bavardages - 2022

Robe : Rouge rubis aux reflets grenats

Nez : Expressif et net sur des notes de petits fruits rouges frais, d'épices douces et des arômes plus végétaux, rafraichissants

Bouche : L'attaque est fraiche, la bouche est juteuse, structurée par des tanins délicats, belle longueur sur la fraicheur

Plus de détails

Accord met/vin : Apértif, charcuteries, viandes grillées

19,00€

Description du domaine

Jeanne Germain signe son premier millésime en 2019, avec l'aide de son compagnon, Florent. Fille de Thierry Germain, il était évident que Jeanne produirait des vins en suivant les principes de la biodynamie. Passionnée depuis toujours et spécialiste de la traction animale, Jeanne travaille le sol de son domaine et propose même ses services à d'autres vignerons.

Les vins sont précis, sans intrants, sans chichis, reflètent le terroir de Saumur au plus justement possible.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2022
Contenance 75 cl
Cépage principal Cabernet Franc
Nature des sols Sous-sol crayeux, terrains sablonneux et argilo-calcaire
Garde 5 ans
Récolte Vendange manuelle en caissette
Viticulture Biodynamie
Vinification Table de trie pour la vendange avant encuvage par tapis roulant 100 % égrappé 21 jours de macération
Elevage Vieilles barriques durant 7 mois

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Jeanne Germain - Saumur-Champigny - Bavardages - 2022

Jeanne Germain - Saumur-Champigny - Bavardages - 2022

Robe : Rouge rubis aux reflets grenats

Nez : Expressif et net sur des notes de petits fruits rouges frais, d'épices douces et des arômes plus végétaux, rafraichissants

Bouche : L'attaque est fraiche, la bouche est juteuse, structurée par des tanins délicats, belle longueur sur la fraicheur

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