Domaine Elian Da Ros - Côtes du Marmandais - Le Vin Est Une Fête - Rouge - 2022

Robe : Rouge rubis aux reflets cerises, d'une belle brillance

Nez : Expressif sur des notes de petits fruits rouges et noirs 

Bouche : L'attaque est fraiche, la structure des tanins est soyeuse et élégante, joli jus gourmand

Plus de détails

Accord met/vin : Apéritif, casse-croûte, charcuteries, barbecue

14,00€

Description du domaine

Elian Da Ros a toujours rêvé d'être vigneron. Après des études d'oenologie, il part travailler au domaine Zind-Humbrecht en Alsace pendant plusieurs années avant de revenir sur les terres familiales en Sud-Ouest, où il signe son premier millésime en 1998. Le domaine compte aujourd'hui une vingtaine d'hectares d'abord travaillés en bio puis en biodynamie depuis 2002.

Les vins sont réalisées avec le moins d'intrants possible, les terroirs de graves et d'argilo-calcaire produit de superbes jus, d'une grande élégance. Un vigneron à suivre de près !

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2022
Contenance 75 cl
Cépage assemblage Abouriou (40%), Cabernet Franc (40%), Merlot (20%)
Nature des sols Argilo-limoneux sur sous sol d’argile calcaire
Garde 5 ans
Vinification Merlot et cabernet franc sont égrappés, puis encuvés en cuve béton ouvertes entre 8 et 10 jours. Extractions douces. L’abouriou quant à lui est encuvé en grappes entières et vinifié en macération semi carbonique.
Elevage 10 mois en foudres et fûts de plusieurs vins + 1 mois en cuve béton

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

1* 2022 Adepte de la biodynamie, Elian Da Ros, qui a fait ses classes au domaine Zind-Humbrecht en Alsace, s’est installé dans les Côtes du Marmandais en 1998. La qualité des vins et la forte personnalité de leur géniteur ont permis au domaine de se hisser rapidement au plus haut niveau de l’appellation et de manifester une identité moderne loin des standards. Blancs, rouges ou même rosés, du vin de soif gourmand aux bouteilles ambitieuses travaillées et élevées sous bois, chacune des cuvées expose un fruit radieux et raconte un terroir clairement défini.

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Domaine Elian Da Ros - Côtes du Marmandais - Le Vin Est Une Fête - Rouge - 2022

Domaine Elian Da Ros - Côtes du Marmandais - Le Vin Est Une Fête - Rouge - 2022

Robe : Rouge rubis aux reflets cerises, d'une belle brillance

Nez : Expressif sur des notes de petits fruits rouges et noirs 

Bouche : L'attaque est fraiche, la structure des tanins est soyeuse et élégante, joli jus gourmand

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