> Domaine Château del Ranq - Pic Saint Loup - Rouge - 2021

Domaine Château del Ranq - Pic Saint Loup - Rouge - 2021

Robe : Couleur sombre aux reflets violets

Nez : Notes de fruits frais mentholés et d'épices

Bouche : Belle tension, salinité, complexité

Plus de détails

Accord met/vin : Boeufs, grillades, fromages persillades

Ce produit n'est plus en stock

22,00€

Description du domaine

Le Château Del Ranq, est un domaine viticole situé à Claret, sur le Pic Saint-Loup.

En 2018, Laure Barthélémy et Sébastien Freychet s’installent sur 3 hectares, puis ils reprennent les 10 hectares de la propriété familiale en 2020.

Ces vignes sont dans la famille depuis des générations et ont toujours été travaillées dans le plus grand respect de la terre et du végétal. La propriété est en Agriculture Biologique depuis 2009 et ils travaillent leurs vignes suivant les principes de la Biodynamie.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2021
Contenance 75 cl
Cépage principal 95 % Syrah
Cépage assemblage 5 % Grenache
Nature des sols Argilo-calcaire, argiles rouges
Situation des vignes Les mattes, CLARET
Récolte Début septembre 2021 à la main dans des caissettes
Viticulture Agriculture Biologique, conversion Biodynamie "Demeter"
Vinification Cuve en mille feuille (1 couche éraflée puis une couche vendange entière etc) pour 1/3 de la cuvée et le reste en 100% éraflé. Macération de trois semaines, en infusion avec un remontage léger/jour.
Elevage Élevage en foudres alsaciens pendant 14 mois.

Avis

Donnez votre avis

Domaine Château del Ranq - Pic Saint Loup - Rouge - 2021

Domaine Château del Ranq - Pic Saint Loup - Rouge - 2021

Robe : Couleur sombre aux reflets violets

Nez : Notes de fruits frais mentholés et d'épices

Bouche : Belle tension, salinité, complexité

Donnez votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

autres produits dans la même catégorie :

Nos engagements

Service client Une équipe à votre écoute
Une sélection avisée Assurée par des professionnels
Livraison soignée Livraison offerte dès 350€ d'achat (en France métropolitaine. Offerte dès 700€ d'achat en Europe)
Paiements sécurisés Commande en toute sérénité
S'inscrire à notre newsletter