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Domaine Pievalta - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC - Blanc - 2019
Robe : Or pâle aux reflets argentés, d'une belle brillance
Nez : Expressif et complexe, notes de fruits frais, de fleurs blanches et de minéralité
Bouche : Belle attaque racée, la bouche est d'un superbe équilibre, la finale est agréablement saline
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Description du domaine
Pievalta est située dans la province d'Ancône (capital des Marches), au cœur de la DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi. C’est une terre réputée pour ses petits villages médiévaux fortifiés et pour la production de vins à base de raisins Verdicchio. Pievalta a été fondée en 2002 par Barone Pizzini (Franciacorta) qui a cru au grand potentiel du cépage Verdicchio. L'oenologue de Pizzini, Alessandro Fenino s'y est installé en 2005 et est immédiatement tombé amoureux de ce terroir. Cultivé tout naturellement en agriculture biologique depuis les premières plantations, le domaine est maintenant complètement travaillé en biodynamie.
Caractéristiques
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Cépage principal | Verdicchio |
| Nature des sols | Argilo-calcaire, sables |
| Garde | 3 ans |
| Viticulture | Biologique - bio-dynamique |
