Domaine Josmeyer - Alsace - Pinot Blanc - Mise de Printemps - 2023

Robe : Jaune pâle, reflets dorés d'une belle brillance

Nez : Notes florales fraiches relevées par des touches d'agrumes

Bouche : L'attaque est fraîche, le vin garde une superbe énergie en bouche, la finale est longue et délicatement saline

Plus de détails

Accord met/vin : Terrine de poisson, asperges, crustacés, fromages crémeux

16,50€

Description du domaine

Après le décès de Jean Meyer en 2016, c'est Isabelle et Céline Meyer qui reprennent le domaine viticole, formant ainsi la cinquième génération. Avec Céline à la direction et Isabelle à la vinification, le domaine continue son ascension vers l'excellence, toujours dans une grande élégance, en travaillant complètement en biodynamie. L'art fait partie intégrante de l'histoire du domaine Josmeyer, les deux soeurs sèment de la poésie et des dessins un peu partout, aussi bien dans la cave que sur les bouteilles.

Caractéristiques

Couleur Blanc
Millésime 2023
Contenance 75 cl
Cépage principal 80% Pinot Auxerrois, 20% Pinot Blanc
Nature des sols Dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo - sableux, d’alluvions et de cailloux
Situation des vignes Les raisins proviennent du Rotenberg (face Nord du Grand Cru Hengst) et des parcelles du Herrenweg de Turckheim et de Wintzenheim.
Garde 3 ans
Récolte Les raisins sont récoltés à la main et pressés entiers de manière pneumatique (entre 5 et 8 heures)
Viticulture Agriculture biologique et bio-dynamique
Vinification Fermentation de façon spontanée sans adjonction d’enzymes ou de levures sélectionnées, et sans chaptalisation.
Elevage Après une fermentation d’une durée de un à quatre mois, les raisons sont élevés selon le cas dans des foudres centenaires en chêne

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

C’est aujourd’hui la cinquième génération qui tient les rênes de ce domaine fondé en 1854 et conduit en biodynamie : Céline à la direction, et Isabelle aux vinifications. Ce duo efficace continue à porter la qualité des vins vers l’excellence, et livre un bel hommage à leur père avec un millésime 2016 très réussi. L'art est omniprésent dans la famille, avec des poèmes et des dessins des deux sœurs, tantôt sur les étiquettes ou sur les foudres... Il faut ouvrir grand les yeux pour ne rien rater lors de la visite de ce domaine modèle ! Le style des vins, tourné vers l’élégance, nous séduit. Le grand cru Hengst s’exprime ici au sommet. Le pinot blanc et l'auxerrois signent des cuvées emblématiques de la maison.

Guide Bettane et Desseauve Guide Bettane et Desseauve :

Jean Meyer n'est plus, mais ses deux filles Isabelle et Céline maintiennent le cap, elles étaient déjà aux manettes depuis de nombreuses années. Le domaine dispose de vignes splendidement situées, entre autres sur les grands crus Brand ou Hengst, la biodynamie est en place depuis longtemps, ce qui donne des vins d'une grande pureté cristalline, qui ne cessent de gagner en densité et en intensité avec le temps. Les 2015 sont ici bluffants de réussite, notamment un très étonnant auxerrois du Hengst. Les 2016 seront plus friands, du moins en entrée de gamme.

Avis

Donnez votre avis

Domaine Josmeyer - Alsace - Pinot Blanc - Mise de Printemps - 2023

Domaine Josmeyer - Alsace - Pinot Blanc - Mise de Printemps - 2023

Robe : Jaune pâle, reflets dorés d'une belle brillance

Nez : Notes florales fraiches relevées par des touches d'agrumes

Bouche : L'attaque est fraîche, le vin garde une superbe énergie en bouche, la finale est longue et délicatement saline

Donnez votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

autres produits dans la même catégorie :

Nos engagements

Service client Une équipe à votre écoute
Une sélection avisée Assurée par des professionnels
Livraison soignée Livraison offerte dès 350€ d'achat (en France métropolitaine. Offerte dès 700€ d'achat en Europe)
Paiements sécurisés Commande en toute sérénité