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Les Vins de Vienne - Sotanum - I.G.P. des collines rhodaniennes - 2021

Robe : Rouge profond aux reflets pourpres, belle brillance

Nez : Le vin est complexe et présente des arômes de fruit noirs très mûrs et d'épices sur le poivre noir

Bouche : L'attaque est franche, c'est un vin ample aux tanins veloutés, bel équilibre sur le fruit et les épices, la finale est persistante

Plus de détails

Accord met/vin : Tournedos rossini, magret de canard, cèpes

Attention : dernières pièces disponibles !

45,00€

Description du domaine

En 1996, les trois compères, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard puis aidés de Pierre-Jean Villa, rêvaient de faire renaître le vignoble de Seyssuel. Ce vignoble antique datant de l'époque romaine, avait été abandonné après la crise phylloxérique. Partant d'un rève un peu fou, ces trois grandes stars des appelations Côte-Rotie et Condrieu ont replanté de la vigne puis créé une affaire de négoce, pour aboutir à une réussite exemplaire. Des vins identifiés à leur terroir, du talent et des tarifs restant raisonnables eut égard à la qualité. En attendant l'AOP !!!

Caractéristiques

Couleur Rouge
Millésime 2021
Contenance 75 cl
Cépage principal Syrah
Âge des vignes 20 ans
Nature des sols Micaschistes
Situation des vignes Parcelles en coteaux orientées sud / sud-ouest
Garde 10-15 ans
Taille des vignes Taille en gobelet sur échalas et cordon de Royat
Rendement 40 hl/ha
Densité de plantation 8 à 10000 pieds / hectare
Production annuelle 14000 bouteilles
Récolte Manuelle
Viticulture Raisonnée
Vinification Vendange éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines. Fermentation exclusivement avec les levures indigènes
Elevage 16 mois en fûts de chêne

Les avis d'expert sur le domaine

Guide de la revue des Vins de France Guide de la revue des Vins de France :

Cela fait vingt ans que le trio Villard, Cuilleron et Gaillard a commencé l’aventure des Vins de Vienne. La gamme comporte quatre niveaux. Les amphores d’argent correspondant à des vins de fruit à consommer rapidement. Les amphores d’or distinguent des vins plus denses et plus charnus. Les Archevêques se positionnent comme des vins issus de sélection parcellaires et enfin les IGP Collines Rhodaniennes proviennent du terroir de Seyssuel. Le vignoble compte 16 ha de vignes en totalité, dont 11 plantés à Seyssuel, entre 1996 et 2001.

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Les Vins de Vienne - Sotanum - I.G.P. des collines rhodaniennes - 2021

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